本の世界に迷い込んだアリスがテーマのスイーツビュッフェ！＜ヒルトン東京＞

ヒルトン東京の秋限定スイーツビュッフェ！

ホテル1階の

「マーブルラウンジ」にて

2023年 9月5日 から 11月16日までの期間

スイーツビュッフェ「絵本の国のアリス」

を開催します！

スイーツビュッフェ「絵本の国のアリス」の魅力！

まるで絵本の中に迷い込んだみたいに摩訶不思議な世界観♪

「絵本の国のアリス」がテーマ。

絵本の中でアリスと一緒にお茶会を楽しんでいるような

不思議なティータイムをお過ごしいただけます。

アリスから着想を得た20種類以上のスイーツを楽しめる♪

マロンや洋梨、無花果などを用いた秋のスイーツはもちろん、

ハッターや時計、トランプなど、

アリスの物語を美味しく再現するユニークなスイーツが勢揃い！

メニュー例

絵本の国のチェスゲーム

塩キャラメルビスケットのような風味の

チョコレートなどで作るムースの中に、

スパイスで煮出したチャイのクリーム。

白黒はっきりつけたい王冠の行方

シューの中に2種類のバニラを用い、

コーヒーをほんのり効かせたクリームを配したルリジューズ。

秋のクイーンの御成り

栗のムースの中にヘーゼルナッツプラリネクリーム。

ナッツの風味と、濃厚なマロンの余韻も楽しめる。

トップにたっぷりのモンブランクリーム、

サイドに焼きメレンゲをトッピングしました。

青虫さんが３Dになっちゃった

和梨をローリエやシナモンでコンポートし、

アーモンドミルクで作る優しい味わいのムースで包んだ。

珍しくスイートなハートの女王様

サクサクのパート・シュクレの上に、

バラ風味のディプロマットクリーム、

ライチのコンポートとフレッシュラズベリーが爽やか。

おしゃれうさぎのベスト風

洋梨とカシスのコンポートを

洋梨のババロアで包み込んだ

チョコレートスポンジベースのケーキ。

紫のストライプが目を引きます。

モノクロワールドへようこそ

ホワイトチョコレートのババロアの中には、

紅茶と黒レモンの風味のダークチョコレートクリーム。

ポム・ポム

青りんご、ライム、レモンバーベナのコンポートを

レアチーズクリームで包む、爽やかな酸味のチーズケーキ。

アリス推しのさわやかハンサム

マスカットジュース、青りんごのピューレと

ハーブミックスで作るゼリー。

特製ハーブミックスは、レモンバーム、レモングラス、

レモンバーベナを合わせ、味を抽出。

ドリンク・ミー

巨峰と黒糖で作る飲めるジュレ。

9種類のお料理も充実！ランチ利用でも大満足♪

ドリンクは19種類から好きなだけ♪

ドイツの高級紅茶ブランド

ロンネフェルト社の紅茶10種類を始め、

コーヒー、カフェラテなど19種類のドリンクを用意！

「マーブルラウンジ」の魅力！

中央にらせん階段を配し、

2階まで吹き抜けの開放感あふれる

ダイナミック・ダイニング空間