「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」秋の新作スイーツ!
「ニューヨークラウンジ」などの2店舗にて
2023年 9月1日 から 10月31日 まで
「モンブランパンケーキ」[巨峰のパフェ」
を期間限定で提供します。
秋の新作スイーツの魅力!
栗の贅沢さとパンケーキのふんわり感が生む完璧なハーモニー♪
■ モンブランパンケーキ
価格:2,750円 (税込 サービス料別)
▶ドリンクセット 平日 3,300円 / 土日祝 3,630円
提供期間:2023年 9月1日 (金) ~ 10月31日 (火)
ふわふわ食感の生地に ほうじ茶のパウダーを加え、
ほんのりとした上品な香りを楽しめる。
トップには、
熊本県産の和栗とフランス産の洋栗を使った
甘さ控えめのマロンシャンティとクリームをたっぷりとかけ
さらに、
風味豊かな栗の渋皮煮と軽い口当たりのメレンゲをのせ、
奥深い栗の風味を引き立てています。
サイドには、
豊潤な香りのラムを加えた 濃厚でリッチなクリームに
もちもち食感の求肥をのせ
サクサクのチョコレートクランチと栗の渋皮煮を添える。
別添えの
ホクホクとした食感の茹で栗を加えることで、
より一層風味豊かに♪
果実の宝石、巨峰を贅沢に使用したパフェ♪
■ 巨峰のパフェ
価格:3,300円 (税込 サービス料別)
▶ドリンクセット 平日 3,850円 / 土日祝 4,180円
提供期間:2023年 9月1日 (金) ~ 10月31日 (火)
旬を迎える巨峰をふんだんに使用した「巨峰パフェ」
下層に
上品な味わいのマスカットのジュレと
ホワイトチョコのクランブルを忍ばせ、異なる食感を演出。
ヨーグルトシャンティとグレープのジュレを積み重ね、
瑞々しい巨峰とさっぱりした巨峰シャーベットを盛り付け、
甘みと酸味の絶妙なバランスを楽しめる。
サクサク食感のサブレと
香り豊かな紅茶のカスタードが入ったタルトで蓋をし
トップには、
巨峰の果肉を添えた甘くほろ苦いキャラメル風味のアイスと
繊細なホワイトチョコレートの細工をのせて
アーティスティックに仕上げた。
口に入れた瞬間に華やかで芳醇な巨峰の香りが広がり
味わいと食感の変化を楽しみながら
秋の訪れを感じることができる逸品。
「ニューヨークラウンジ」「ハドソンラウンジ」の魅力!
◆ ニューヨークラウンジ
上質なインテリアの中に
ゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した
華やかな店内
◆ ハドソンラウンジ
「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした
開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。
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【店舗情報】 🏠ニューヨークラウンジ / ハドソンラウンジ 🏨ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 📍東京都港区海岸1-16-2 🚃浜松町駅より徒歩8分 / 竹芝駅より直結 🌎Google Maps
※記載している情報は投稿作成日時点のものです
最新の販売状況などの詳細は公式サイトにてご確認ください
(販売期間・販売店舗にご注意ください)
※画像出典・引用元
各店舗様の公式サイト・プレスリリースサイトより引用させていただいております