身体に優しい♪ヴィーガンアイスクリームの販売開始！＜ホテルグランバッハ東京銀座＞

「ホテルグランバッハ東京銀座」ヴィーガンアイスクリームの販売開始！

ホテル1階の

「ヴァルト ハウス - 森の家 - 」にて

2023年 9月1日 より

「The Vegan Ice Cream」の販売が開始される！

「エイタブリッシュ」のヴィーガンアイス！　

提供するのは

“からだにやさしい、地球にやさしい、

みんなにやさしい”をモットーに

ヴィーガンスイーツを手掛ける

エイタブリッシュの

オリジナル「The Vegan Ice Cream」！

季節ごとのオリジナルアイスも！　

グランバッハ銀座にて取扱うフレーバーは

オリジナルフレーバー１種類を含む全６種類！

シーズン毎に

ホテルのオリジナルフレーバーを提供♪

安心やさしいアイスクリーム♪ 銀座に行ったら要チェックだよ♪

メニュー

＜梨＆ヤーコン＞

※ホテルオリジナルフレーバー

当ホテルの料理長 北島とウェルネスフード・コンシェルジュの大島が旬の食材として注目するヤーコン。ナシのような食感と甘みが魅力で、イモ類としては極めて低カロリー。腸の調子を整え、腸活に嬉しいオリゴ糖の含有量が野菜の中でも突出して多く、また食物繊維も豊富に含まれています。秋に旬を迎える梨を加えた、当ホテルならではのオリジナルフレーバーをお愉しみください。

＜カカオ＞

フランス製ピュアカカオマスを使用し、カカオ特有のコクを活かしつつも甘さを控えたさっぱりとした後味に仕上げました。有機カカオニブの苦味がアクセントです。

＜抹茶＞

かぶせ茶の産地として有名な三重県鈴鹿山脈のふもとで大切に育てられた有機抹茶を贅沢に使用。

良質な茶葉の濃い香りと上品でまろやかな味わいをお楽しみください。

＜レモン＞

和歌山県の栽培期間中無農薬栽培・ノンワックス＆防腐剤不使用レモンを使用。皮までまるごと使ったレモンジャムの酸味と苦味、甘味のバランスが絶妙です。フタを閉める直前にフレッシュなレモンゼストをプラスした爽快感溢れる味わい。季節によってレモンの産地は変わります。

＜甘酒＞

広島県竹鶴酒造の酒粕を使用。高知県刈谷農園の有機生姜をほんの少しアクセントに加えた甘酒の風味がふんわりと上品に広がります。（※アルコール分は1％未満）

＜ストロベリー＞

三重県・片岡ファームの減農薬、有機肥料栽培いちご「章姫」を使用。細かく刻んだ果肉も最後にトッピングすることでクリーミーな中にシャリっとしたいちごの食感が楽しめます。